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2020.02.21

はまりもの

こんにちは、営業の田中です。

 

前回からの続き・・・

 

 

 

 

 

バイクを手放してしまった今、どんどんオヤジ化していく私です。

 

冬場は毎日の晩酌に熱燗を欠かせないのですが、最近はまっているのがこれ!

 

IMG_0591

 

フグのひれ酒・・

 

お店でいただくと結構するのですが、私はひれ酒専用の酒器とあわせて、フグひれをネットでポチリ・・

 

使うお酒は安い清酒でいいので、かなりお値打ち。

 

 

ひれを一枚、バーナーで炙り、酒を注いで、蓋してレンジで2分、火をつけてアルコールを飛ばし、完成!

 

 

 

 

IMG_0588

 

 

あぶったひれのいい香りで、1枚のひれで、2ローテンションはいけます・・

 

昨日はビールの後に、これで4合いってしまいました・・

 

飲みすぎに注意です。

 

 

tanaka 

 

 

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