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2021.10.06

設計課・梅田

米粉のお菓子

こんにちは、設計課の梅田です。

 

 

米粉講師の友人に米粉のお菓子の作り方を教えてもらいました。

コロナ対策も万全に、講師と友人の三人でのお教室。

とっても贅沢です。

 

通常のお菓子は小麦粉で作ります。

小麦粉はお水で溶くとドロドロ、

混ぜると粘りが出、それが腸壁にへばりつくそうです。

それが米粉では水に溶いてもサラサラ。

だから体に良いようです。

今流行りのグルテンフリー食品ですね。

 

そしてバターや卵も使わず体に良いと言われるオイルを使います。

そんな材料を用意して混ぜるだけなのでとっても簡単。

 

出来上がったのがこちらです。

 

アーモンドやピスタチオなどのナッツをトッピングし、

ハロウィンの飾りつけもして、とっても可愛くできました。

 

お持ち帰りの箱も用意してもらい楽しい時間を過ごしました。