こんにちは。　営業の小林です。

 

週末はチーズフォンデュ会でした。

“アッペンツェラー”

8世紀に、フランク王国の国王にも愛されていたとか。。伝統的なチーズなのです。

行程で、スパイスや白ワイン、塩水で磨いているため、すこし苦みのある、強いチーズです。

春なので、本物の八重桜の入ったワインを見つけました。

おもしろいですね。キレイです。

 

桜の花がキレイな公園に、お花見にも 行きたいと思っています。