こんにちは、営業の田中です。
前回からの続き・・・
バイクを手放してしまった今、どんどんオヤジ化していく私です。
冬場は毎日の晩酌に熱燗を欠かせないのですが、最近はまっているのがこれ!

フグのひれ酒・・
お店でいただくと結構するのですが、私はひれ酒専用の酒器とあわせて、フグひれをネットでポチリ・・
使うお酒は安い清酒でいいので、かなりお値打ち。
ひれを一枚、バーナーで炙り、酒を注いで、蓋してレンジで2分、火をつけてアルコールを飛ばし、完成!

あぶったひれのいい香りで、1枚のひれで、2ローテンションはいけます・・
昨日はビールの後に、これで4合いってしまいました・・
飲みすぎに注意です。
