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2025.06.03
総務課・塚本
☆ ☆ ☆ グリンピースのお味噌と豆板醬作り ☆ ☆ ☆
こんにちは、総務課の塚本です。
今週末は、いよいよオーナー感謝祭です。
沢山のオーナー様に会えるのを心待ちにしています☺☺
今も感謝祭にむけての準備を着々と楽しんでいます。
是非、遊びに来てくださいね！！！
今年は、実家の畑でグリンピースが豊作でした (*^^*)
グリンピースを使って何作ろう？？
まずは、お味噌作りと豆板醤作りに挑戦！！
鮮やかなグリンピースの緑
茹でてマッシュしてると、香りも色もとっても食欲をそそり、作りながらついついつまみ食い (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
豆板醬作りには、麹と塩と唐辛子で作ってみました。
お味噌作りは、麹と塩を入れて作りました。
大豆で作るお味噌と色が違って面白い（´∀｀*）ｳﾌﾌ
どちらも半年後の出来上がりが楽しみ ♡ ♡ ♡
余談ですが・・・
グリンピースを好んで食べなかった夫に、美味しさを知ってもらおうと
色々試し、たどり着いたのが 『素揚げのグリンピース』 を作ったら、おつまみとして最高って！！
今年のグリンピースを思いっきり満喫しました ＼(^o^)／
来年よかったら、お試しくださいね～
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